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日本宇根乃—昆布高湯粉
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食
日本食品調味料
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日本宇根乃—昆布高湯粉
重量:50g
保存方式:開封後請冷藏
賣場編號 004067
| 商品編號 FJING0064
品牌
宇根乃
網購價
NT.
590
數量
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品牌介紹 :
創立於1903年(明治36年)的京都「宇根乃」,是標榜以天然頂級食材製作各式湯頭、醬料而聞名的老鋪,強調無添加任何化學調味劑,現已傳承至第四代。所推出的京都風高湯袋、瓶裝高湯等,除了受到許多日本料亭與京都食品老鋪愛用外,更是在日本頂級超市、百貨熱賣的經典商品。
商品介紹
商品標示
購物說明
此款昆布高湯粉使用北海道頂級利尻昆布製成,百分百純天然,不添加任何人工調味劑。利尻昆布產自北海道最北端的利尻島、禮文島與稚內港沿岸濱海處,利尻昆布質地較硬實,具有耐煮不易萃取過度的特性,烹煮出的高湯色澤澄澈透明,帶著些許鹽味,風味格外細膩清雅,被視為昆布中的頂級逸品,也是京都高級料亭及懷石料理製作高湯的必備食材。
「宇根乃」使用的利尻昆布經日曬、自然風乾後,會在溫濕合宜的專門庫窖內靜置一年,經長時間熟成後,大海香氣和滋味更加濃郁。這款昆布高湯粉是將利尻昆布研磨成粉,在廚房、餐桌上更方便使用,只要加上一小匙,就能為平凡湯頭添增溫潤高雅的甘鮮鹹味。除了可烹煮味噌湯,也建議可灑在日式涼拌蔬菜上提味,或是當成炒菜的調味料,因100%純天然,也很適合製作嬰兒食品。
商品重量:50g
商品成分:昆布
保存期限:12個月
保存方式:開封後請冷藏
商品產地:日本北海道利尻島
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