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日本宇根乃—柴魚高湯粉
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食
日本食品調味料
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日本宇根乃—柴魚高湯粉
重量:40g
保存方式:開封後請冷藏
賣場編號 004068
| 商品編號 FJING0065
品牌
宇根乃
網購價
NT.
470
數量
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品牌介紹 :
創立於1903年(明治36年)的京都「宇根乃」,是標榜以天然頂級食材製作各式湯頭、醬料而聞名的老鋪,強調無添加任何化學調味劑,現已傳承至第四代。所推出的京都風高湯袋、瓶裝高湯等,除了受到許多日本料亭與京都食品老鋪愛用外,更是在日本頂級超市、百貨熱賣的經典商品。
商品介紹
商品標示
購物說明
「宇根乃」所使用的柴魚皆來自日本九州鹿兒島縣枕崎地區,當地製作的柴魚不但是日本產量最高,也被譽為品質第一。職人遵循代代相傳的傳統製造方法,以眼睛和雙手檢查每條鰹魚,去除血合肉(魚脊椎周圍色澤偏黑、腥味較重的肉),將精修過後的上等鰹魚部位,仔細去除腹部油脂、蒸熟、烘焙、日曬後製成柴魚。
此款柴魚高湯粉使用鹿兒島頂級柴魚研磨成粉,風味格外鮮明,具有濃郁的鮮味,且採用小瓶包裝,使用上更方便,除了適合快速烹煮小份量味噌湯,也很適合灑在日式涼拌蔬菜上,或是炒菜時添加少許即能提升風味,讓料理充滿細緻高雅的鰹魚高湯韻味。「宇根乃」標榜無添加,這款高湯粉以100%純天然柴魚製成,無添加化學調味料、食鹽,所以也很適合製作寶寶粥等嬰兒食品。
商品重量:40g
商品成分:鰹魚乾
保存期限:6個月
保存方式:開封後請冷藏
商品產地:日本鹿兒島
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