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日本宇根乃—昆布高湯粉
品牌介紹 :
創立於1903年（明治36年）的京都「宇根乃」，是標榜以天然頂級食材製作各式湯頭、醬料而聞名的老鋪，強調無添加任何化學調味劑，現已傳承至第四代。所推出的京都風高湯袋、瓶裝高湯等，除了受到許多日本料亭與京都食品老鋪愛用外，更是在日本頂級超市、百貨熱賣的經典商品。
此款昆布高湯粉使用北海道頂級利尻昆布製成，百分百純天然，不添加任何人工調味劑。利尻昆布產自北海道最北端的利尻島、禮文島與稚內港沿岸濱海處，利尻昆布質地較硬實，具有耐煮不易萃取過度的特性，烹煮出的高湯色澤澄澈透明，帶著些許鹽味，風味格外細膩清雅，被視為昆布中的頂級逸品，也是京都高級料亭及懷石料理製作高湯的必備食材。
「宇根乃」使用的利尻昆布經日曬、自然風乾後，會在溫濕合宜的專門庫窖內靜置一年，經長時間熟成後，大海香氣和滋味更加濃郁。這款昆布高湯粉是將利尻昆布研磨成粉，在廚房、餐桌上更方便使用，只要加上一小匙，就能為平凡湯頭添增溫潤高雅的甘鮮鹹味。除了可烹煮味噌湯，也建議可灑在日式涼拌蔬菜上提味，或是當成炒菜的調味料，因100%純天然，也很適合製作嬰兒食品。
「宇根乃」使用的利尻昆布經日曬、自然風乾後，會在溫濕合宜的專門庫窖內靜置一年，經長時間熟成後，大海香氣和滋味更加濃郁。這款昆布高湯粉是將利尻昆布研磨成粉，在廚房、餐桌上更方便使用，只要加上一小匙，就能為平凡湯頭添增溫潤高雅的甘鮮鹹味。除了可烹煮味噌湯，也建議可灑在日式涼拌蔬菜上提味，或是當成炒菜的調味料，因100%純天然，也很適合製作嬰兒食品。
商品重量：50g
商品成分：昆布
保存期限：12個月
保存方式：開封後請冷藏
商品產地：日本北海道利尻島
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